2024 EASTER PACKS 0002S 0009 Summerbird 15.12.23 6 6 Kopi

Mini Classic & Season

80 DKK

Mini Spring

Marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler og karamel, toppet med italiensk marengs, parfumeret let med frisk passionsfrugt og vanilje, overtrukket med et tykt lag mørk chokolade Amazonas 61 % og karamelflager og drysset med pistacie. En flødebolle med konsistens, karakter fra mødet mellem den knasende karamel, den dybe mørke chokolade og frugtige passionsmarengs.

Mini Liquorice

Marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler, tilsmagt med granuleret rålakrids. Herefter toppet med friskt skum, tilsmagt med vanilje og lakridspulver, overtrukket med vores prisbelønnede hvide chokolade, White Vanilla, og afslutningsvist drysset med granuleret rålakrids. En gastronomisk rejse for alle, som sætter pris på velsmag og lakrids.

Mini Classic

Marcipanbund af stenvalsede middelhavsmandler, toppet med friskt skum, tilsmagt med rigelige mængder vanilje og afslutningsvist overtrukket med et godt lag mørk chokolade Amazonas 61 %. En klassisk kombination, hvor råvaren og håndværket spiller den afgørende rolle.

Vores flødeboller er helt friske og vi garanterer minimum 5 dages holdbarhed.

Mulighed for at vælge fremtidig afsendelsesdato
Tilføj personlig korthilsen i checkout

2024 EASTER PACKS 0002S 0009 Summerbird 15.12.23 6 6

Mini Classic & Season

80 DKK

KUN DET BEDSTE - FRA INDERST TIL YDERST

Det hele startede med en revolution af den konventionelle flødebolle, der fik ny kraft gennem en modernisering og nuancering i både smag, udtryk og råvarens beskaffenhed. Og revolutionen var ganske enkel! En saftig marcipanbund af den bedste marcipan, en raffineret vaniljeskum på ægte vanilje og sidst, men ikke mindst, et tykt lag ordentlig mørk chokolade.

I dag er vores flødeboller et produkt af vores konstante lyst og jagt efter at skabe fuldendte smagsoplevelser.

“En flødebolle lavet på naturens bedste økologiske ingredienser.”

på en bund af ren marcipan

Kvaliteten, mængden og håndteringen af mandlerne er den altafgørende ingrediens i en perfekt marcipan. Vores nøje udvalgte middelhavsmandler stenvalses nænsomt, da denne proces sikrer den mest optimale struktur i den færdige marcipan. Samtidigt bibeholdes de fine, florale nuancer og unikke olier, som middelhavsmandlerne bidrager med. Efter mandlerne er valsede, ristes de nænsomt i kobberkedler, hvor smagende udvikles og dybden i smagen skabes. 

en smagsoplevelse i konstant udvikling

Vi går efter at skabe de ypperste produkter. Som danske møbelarkitekter, hvis stærke designklassikere i dag giver æstetisk nydelse i hjem verden over. Hos Summerbird Organic er vi utrættelige i vores søgen efter at producere unikke oplevelser, baseret på håndværk og økologiske råvarer. Lysten til at forfine og raffinere råvarerne og nørde med at udvikle nye smagsoplevelser er en ekstremt stærk motor hos os, som også er drivkraften for den konstante udvikling og forfining af vores eksisterende produkter.