Vores tilgang til bæredygtighed starter i kernen med selve produktet, dernæst emballagen omkring og til sidst hele virksomheden.
Når man arbejder med fødevarer ligger ansvaret for natur og omgivelser ikke fjernt. Passer vi ikke på bier, blomster, jord og grundvand, så fjerner vi grundlaget for egen virksomhed. De kakaobønner, som bliver til Summerbird-chokolader kommer fra mindre landbrugskooperativer i Peru og Ecuador, som bidrager til skovbeskyttelsen i Sydamerika.