Bûche de Noël

164 DKK

Raffineret og klassisk julebrød på marcipan af stenvalsede middelhavsmandler og nougat. Overtrukket med vores mørke chokolade Arriba Nacional, baseret på kakaobønnen Arriba Nacional, der vokser langs Guayas-floden i Ecuador og anses for at være blandt de fineste i verden. Smagsprofilen er frugtig med noter af solmodne bær og vanilje. Afslutningsvist dekoreres julebrødet med knust krokant af Piemonte-hasselnødder, kandiseret skal af solmodne spanske appelsiner og pistacie. Et julebrød i særklasse hvor håndværk, råvaren og enkeltheden er i centrum.

Mulighed for at vælge fremtidig afsendelsesdato
Tilføj personlig korthilsen i checkout

Bûche de Noël

164 DKK

Old-school håndværk

Vores risteri er baseret på old-school håndværk. Ligesom kaffe- eller vinbønder kultiverer deres råvarer individuelt for at skabe produkter af høj kvalitet, rister vi vores kakaobønner i særskilte batches. På den måde forfiner vi råvaren og lægger grunden til den ultimative smagsoplevelse, inden bønnerne bliver til de færdige chokoladebarer.

INSPIRED BY NATURE

KAKAOBØNNER FRA ECUADOR

Vores kakaobønner, Arriba Nacional, vokser langs Guayas-floden i Ecuador. Bønnen anses for at være blandt de fineste i verden, og vores risteri modtager kakaobønnerne direkte fra bonden. I den færdige chokolade bidrager bønnen med en frugtig, aromatisk og dyb smag. 