Amberfrappé

Af Summerbird Organic 3. Februar 2023

Sommerens lange, varme stunder bliver skiftet ud med de første tegn på efterår, kortere dage og høsten - det er Amber-sæson.

Karamelliseret hvid chokolade i kompagniskab med kaffe, kokos og sprøde hasselnødder.
Med denne friske, cremet sensommerdrik hylder vi ikke kun vores prisvindende Amber-chokolade,
men også dens perfekte medspiller – Piemonte-hasselnødden.

Ingredienser

2 dl piskefløde

8 spsk. god karamel/kokos is

2 dl sødmælk

2 dl kraftig kaffe, afkølet

4 isterninger

50 g Amber-chokolade

En håndfuld Piemonte Hazelnuts

Sådan gør du

Du kan markere de punkter du allerede har gennemført

Amberfrappé

Pisk fløden til en let flødeskum og sæt den på køl.
Kom is, sødmælk, kaffe og isterninger i en blender og blend det grundigt, således alt isen er blendet ud.

Servering

Afkøl 4 glas i fryseren.
Tilføj en kugle Amber-Coconut is i hvert glas, og fordel derefter frappéen i glassene.
Top hvert glas med en skefuld letpisket flødeskum og riv rigelige mængder Amber-chokolade og ristede, hakkede hasselnødder på toppen.
OBS. Drikken kan sagtens laves i børnevenlig udgave: kaffen udskiftes blot med mælk.