Grønne chokoladeslikkepinde med forårspynt

Af Summerbird Organic 13. Marts 2026

Ingredienser

Grøn chokolade

30 g kakaosmør

9 g tørret spinatpulver eller matcha-te

400 g White Vanilla (finthakket)

Pynt

1 pose dragerede mandler (Praliné & Pistachio)
1 pose dragerede mandler (Mint & Rhubarb)
50 g knuste kakaonibs
En håndfuld pistacienødder
2 spsk. frysetørret hindbær (blendet)
Friske urter og spiselige blomster fra haven (f.eks. mynte, forglemmigej, lavendel m.m.)
10-15 slikkepinde-pinde

Opskriften svarer til ca. 10-15 slikkepinde.

Sådan gør du

Du kan markere de punkter du allerede har gennemført

Grøn chokolade

Smelt kakaosmør i en gryde ved svag varme.
Tilsæt spinatpulver eller matcha-te og blend glat med en stavblender.
Smelt White Vanilla og tilsæt kakaosmørret.
Ønskes en mere grøn chokolade, kan man tilsætte mere pulver/te eller benytte frugtfarve.
Temperér chokoladen og hold den lun.

Pynt

Læg slikkepindene på et stykke bagepapir - sørg for, at der er god afstand mellem dem.
Fordel 1-2 spsk. grøn chokolade på hver pind afhængigt af ønsket størrelse.
Pynt hurtigt chokoladen med dragerede mandler, kakaonibs, pistacienødder, frysetørret hindbær, friske urter og blomster - kun fantasien sætter grænser.
Lad chokoladen sætte sig og servér.