Let ristede spanske mandler, drageret i et tykt lag nougat, mørk chokolade Guayas 71 % og afslutningsvist vendt i kakaopulver. Kombinationen af den sprøde mandel, den cremede nougat og det let bitre kakaopulver er en oplevelse for alle, der sætter pris på gastronomisk dybde og kompleksitet.
Let ristede spanske mandler, drageret i et tykt lag nougat, mørk chokolade Guayas 71 % og afslutningsvist vendt i kakaopulver. Kombinationen af den sprøde mandel, den cremede nougat og det let bitre kakaopulver er en oplevelse for alle, der sætter pris på gastronomisk dybde og kompleksitet.
FARMERS AND CHOCOLATEMAKERS
Vi køber råvarer hos nøje udvalgte farmere. Dygtige mennesker med en kæmpe dedikation til den rene råvare og den utæmmede natur. Mennesker, der kan frembringe den unikke smag af økologisk vildskab.
Den rene utæmmede smag finder vi igen og igen i råvarer fra dedikerede økologiske farmere. Fx hos Francesco, der dyrker hasselnødder i Piemonte, og hos Pedro, der dyrker kakaobønner i Ecuador. 100 % økolog. 100 % smag.